皆さんは、何に春の訪れを感じますか。私はやっぱり「フキノトウ」を見つけた時です。

雪が溶けた地面の枝や葉っぱの間から、きれいな黄緑色の物体がひょっこり顔を出すと、「いよいよ春だな」と明るい気持ちになります。

今年も道端やあぜ道など、あちこちで見かけたフキノトウ。

天ぷらやおひたし、バッケみそなどにして食べるのが最高。ほろ苦さから春の香りを味わうことができますね。

豊かな自然に感謝。

【ちょいぶら　225】